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Dra. Claudia Bidabehere

Felicitamos a la Dra. Claudia Bidabehere por su designación como Profesora Extraordinaria en la categoría Profesor Consultor

El Honorable Consejo Superior de la UNMDP ha otorgado este merecido título a la Dra. Ing. Claudia María Bidabehere, en reconocimiento a su invaluable trayectoria y compromiso con la Facultad de Ingeniería.
El Honorable Consejo Superior de la UNMDP ha otorgado este merecido título a la Dra. Ing. Claudia María Bidabehere, en reconocimiento a su invaluable trayectoria y compromiso con la Facultad de Ingeniería. A lo largo de los años, la Dra. Bidabehere ha sido un pilar fundamental en nuestro departamento, destacándose por sus importantes aportes en investigación en el área de catalizadores y superficies, su incansable labor docente, y su dedicación a la Planta Piloto de Ingeniería Química.
Este nombramiento no solo reconoce sus logros y aportes personales, sino también el impacto duradero que ha dejado en la vida académica de nuestra facultad y en toda la comunidad universitaria.
¡Felicitaciones, Dra. Bidabehere! Su dedicación y excelencia son un ejemplo para todos nosotros.

Dra. Alejandra Tomac

Mención de honor para la Dra. Alejandra Tomac

La Dra. Alejandra Tomac, investigadora de la UNMDP, recibió una mención de honor en el International Symposium on Food Safety and Control en Viena.
La Dra. Alejandra Tomac, docente e investigadora de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP), recibió una mención de honor en el prestigioso International Symposium on Food Safety and Control, organizado por la Agencia Internacional de Energía Atómica (IAEA) y la FAO. El evento tuvo lugar en Viena del 27 al 31 de mayo de 2024.
La Dra. Tomac presentó el trabajo titulado "Valorization of Argentine fish resources through ionizing radiation", realizado en colaboración con Marianina Perez Cenci, M. Constanza Cova y Analia B. Garcia Loredo. Este estudio, desarrollado en el Grupo Preservación y Calidad de Alimentos (GIPCAL) del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Ambiente (INCITAA) de la Facultad de Ingeniería de la UNMDP, investiga la aplicación de radiación ionizante en productos pesqueros argentinos como el calamar Illex argentinus, la anchoíta E. anchoíta y la pescadilla Cynoscion guatucupa.
Los resultados obtenidos demuestran una extensión significativa de la vida útil de estos productos, acompañada de una alta aceptabilidad sensorial por parte de los consumidores. Este avance es fundamental para la valorización de los recursos pesqueros del país, destacando la importancia de la tecnología de radiación ionizante en la industria alimentaria.
El trabajo fue evaluado por el comité científico del simposio, recibiendo elogios por su enfoque integral que abarca aspectos microbiológicos, fisicoquímicos, sensoriales y texturales durante el almacenamiento en refrigeración. La investigación fue realizada en el marco de becas doctorales del CONICET y contó con la colaboración del Centro Atómico Ezeiza (CNEA).
La participación en este simposio internacional no solo representa un reconocimiento a la labor de nuestros investigadores, sino también una excelente oportunidad para mostrar al mundo los avances tecnológicos y científicos alcanzados en la valorización de los recursos pesqueros argentinos.

Cambio de Plan de Estudios

Reunión sobre cambio de plan de estudios

¡Atención estudiantes de primer y segundo año! Viernes 22/12 a las 10 AM - Aula Magna
¿Estás pensando en cambiarte al nuevo plan o seguir con el plan 2003?
¡Esta es tu oportunidad para despejar todas tus dudas!
Temas a cubrir:
  • Detalles del nuevo plan de estudios
  • Comparación con el plan 2003
  • Beneficios y consideraciones de cambiar de plan
  • Espacio para preguntas y respuestas
Te esperamos el viernes 22/12 a las 10 AM en el Aula Magna

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