La ingeniería te permite concebir, diseñar y optimizar servicios, procesos y productos para mejorar la calidad de vida de los seres humanos de manera sostenible con el ambiente. Al terminar la carrera habrás adquirido las siguientes competencias:
Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería. Concebir, diseñar, desarrollar, gestionar, planificar, ejecutar y controlar proyectos de ingeniería. Utilizar de manera efectiva las técnicas y herramientas de la ingeniería. Contribuir a la generación de desarrollos e innovaciones tecnológicas.
Desempeñarte con eficacia en equipos de trabajo. Comunicarte con efectividad. Actuar con ética, responsabilidad profesional y compromiso social, considerando el impacto económico, social y ambiental de tu actividad en el contexto local y global. Aprender en forma continua y autónoma. Actuar con espíritu emprendedor.
Proyectar, calcular y controlar las instalaciones, maquinarias e instrumental de establecimientos industriales y/o comerciales. Proyectar, calcular y supervisar la producción industrial. Certificar procesos, instalaciones, maquinarias e instrumentos y la producción industrial. Planificar y dirigir lo referido a seguridad e higiene y control del impacto ambiental en lo concerniente a tu intervención profesional.
Las carreras tienen una duración de 5 años. Los planes de estudios actualizados, garantizan una sólida formación en ciencias básicas (matemática, física, química e informática), en ciencias de la ingeniería en general y en la especialidad en particular.
Quienes egresan de la carrera de ingeniería en alimentos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata son profesionales que poseen una sólida formación en conceptos fundamentales de ciencias y tecnologías básicas, tecnologías aplicadas de la ingeniería en alimentos y de gestión con visión sustentable y consciente del impacto de su actividad. Son capaces de abordar y resolver problemas específicos, así como de desarrollar proyectos que involucren sistemas de procesamiento de alimentos, desde la transformación física, química o biológica de materias primas hasta su envasado, almacenamiento, distribución y comercialización. Tiene idoneidad para implementar soluciones tecnológicas y optimizar procesos, así como también de innovar en el desarrollo de nuevos productos o tecnologías, aplicando criterios de sustentabilidad y asegurando la inocuidad de alimentos. Tiene la capacidad de evaluar el impacto de las soluciones tecnológicas en el entorno y en el ámbito socioeconómico donde se inserta y de actuar para mejorar el bienestar de la humanidad.
Quienes egresan de la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata estarán preparados para afrontar los desafíos actuales y futuros de su disciplina. Serán profesionales que tendrán, por un lado, una sólida base de conocimientos fundamentales de las ciencias y tecnologías de la ingeniería química y de gestión, y por el otro, habilidades que les permitan interactuar con el entorno y adaptarse a la rápida velocidad de cambio del mundo presente. Por lo tanto, el plan de estudios de la carrera de Ingeniería Química apunta a una formación académica de tipo generalista e integral, donde se enfatice la integración de los conocimientos y el desarrollo de competencias específicas. Se debe priorizar el desarrollo de la capacidad para conceptualizar y resolver problemas con una visión multi-escala, que cubra desde los aspectos fisicoquímicos y biológicos a nivel molecular hasta el impacto global de una solución tecnológica. Es necesario poner énfasis en el desarrollo de habilidades para relacionarse con el entorno, desempeñarse eficazmente en equipos de trabajo y aprender de manera continua y autónoma.
Si todavía no estás seguro o segura, estas pistas pueden ayudarte a imaginar qué problemas te gustaría resolver y en qué espacios te gustaría trabajar.
Vas a mirar los alimentos desde la ciencia, la tecnología, la producción y el impacto que tienen en la vida cotidiana.
Vas a trabajar con transformaciones físicas, químicas y biológicas para resolver problemas productivos, ambientales y tecnológicos.
En el Departamento de Ingeniería Química y en Alimentos (DIQyA) la formación combina ciencias básicas, práctica experimental, contacto con la industria y acompañamiento durante todo tu recorrido universitario.
El primer año es una etapa de adaptación. No se trata de llegar sabiendo todo, sino de construir una base común y aprender a estudiar ingeniería paso a paso.
Vas a cursar materias como Análisis Matemático, Álgebra, Química General, Física y Fisicoquímica. Son la base para entender procesos, productos y sistemas.
Desde el inicio aparece una mirada propia de la carrera: observar problemas, proponer soluciones, trabajar en equipo y empezar a conectar teoría con práctica.
La universidad tiene otros tiempos: clases, prácticas, parciales, consultas y estudio fuera del aula. La clave es organizarse temprano y sostener el trabajo semana a semana.
Es normal tener dudas. Las consultas, el trabajo con compañeras y compañeros, y el vínculo con docentes ayudan a destrabar temas y ganar confianza.
Ingeniería Química e Ingeniería en Alimentos comparten gran parte del arranque. Eso permite fortalecer herramientas comunes antes de profundizar en cada orientación.
Además de cursar, podés participar en actividades, conocer estudiantes, acercarte al centro de estudiantes y empezar a formar parte de la comunidad.
Estudiantes y graduados comparten sus experiencias de su paso por la facultad y en el ámbito laboral.
Ingeniería en Alimentos - Egresados
Los ingenieros e ingenieras, Diego Martínez Armas, Matías Césari, Matías Biragnet, María Luz Agüero, Adrián Huarte y Mariela Glavina nos cuentan como fue su paso por la carrera de Ingeniería en Alimentos, su experiencia laboral y trabajo actual y por qué deberías elegir esta hermosa carrera!Guadalupe Fuertes - Estudiante de Ingeniería en Alimentos
Guadalupe nos cuenta como fue su experiencia durante la carrera de Ingeniería en Alimentos.Carolina Pascual - Estudiante de Ingeniería en Alimentos
Carolina nos cuenta como fue su experiencia durante la carrera de Ingeniería en Alimentos.Ing. María Lamattina - Egresada de Ingeniería en Alimentos
La ingeniera María Lamattina nos cuenta como fue su paso por la carrera de Ingeniería en Alimentos, su experiencia laboral y nos muestra dónde trabaja actualmente.Dra. Luciana Pereyra - Egresada de Ingeniería en Alimentos
La doctora e ingeniera Luciana Pereyra nos cuenta como fue su paso por la carrera de Ingeniería en Alimentos, por qué decidió seguir estudiando y dónde aplica hoy sus saberes.Dra. Bárbara Tomadoni - Egresada de Ingeniería en Alimentos
La ingeniera y doctora Bárbara Tomadoni nos cuenta como fue su paso por la carrera de Ingeniería en Alimentos, y cómo fue su desarrollo en investigación.Ing. Martín Titos - Egresado de Ingeniería en Alimentos
El ingeniero Martín Titos nos cuenta como fue su paso por la carrera de Ingeniería en Alimentos, su experiencia laboral y nos muestra dónde trabaja actualmente.La vida universitaria no se reduce a exámenes, notas, conferencias y seminarios. Es mucho más, está colmada de diferentes y desafiantes actividades.
El Centro de Estudiantes acompaña, representa y organiza actividades para la comunidad estudiantil de la Facultad.
La asociación reúne a estudiantes de Ingeniería en Alimentos e Ingeniería Química para compartir proyectos, encuentros y experiencias.
La Universidad ofrece actividades deportivas para entrenar, competir, integrarse y sostener una vida universitaria activa.
Está abierto a toda la comunidad intra y extrauniversitaria. Se ofrecen distintos cursos regulares arancelados, como el alemán, árabe, chino, español lengua extranjera, francés, japonés, inglés, italiano, portugués y ruso.
A la largo de la carrera podrás participar en distintos concursos de innovación como el Rally Latinoamericano de Innovación, 24hs de Innovación, INNOVAR, el Hackaton, entre otros y poner a prueba tus saberes y tu creatividad.
Existen distintos tipos de becas para las distintas etapas de tu carrera, y tus diferentes necesidades. Están las becas del CEI, de la UNMDP, las provinciales y las nacionales, entre otras. No dejes de conocerlas siguiendo el enlace del título.
Las visitas técnicas permiten ver procesos, instalaciones y decisiones de ingeniería en funcionamiento.
La vida universitaria también puede incluir experiencias de movilidad, intercambio y colaboración con otras instituciones.
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Conferencias, jornadas profesionales y encuentros con especialistas acercan problemas reales de la ingeniería al aula.
Talleres, workshops y actividades con empresas ayudan a conocer ámbitos de trabajo, tecnologías y perfiles profesionales.
Los congresos y encuentros para estudiantes abren conversaciones con pares de otras universidades y áreas de investigación.
La ingeniería a escala es una etapa de la formación donde se pueden aplicar los conocimientos adquiridos en la carrera. La planta piloto es un espacio donde se pueden realizar experimentos, pruebas y optimizaciones de procesos antes de su implementación a gran escala.
Ingenieríaes el arte de tomar una serie de decisiones importantes, dado un conjunto de datos inciertos e incompletos, con el fin de obtener para un cierto problema, aquella entre las posibles soluciones, la que funcione de manera más satisfactoria.
Ing. Hardy Cross
Ingenieríaes la ciencia y el arte de crear, proyectar, desarrollar y producir sistemas, estructuras, dispositivos y procesos, utilizando recursos naturales, energía e información y aplicando conocimientos científicos y tecnológicos y metodologías matemáticas, experimentales e informáticas, para proporcionar a la humanidad, con seguridad, eficiencia y calidad, sobre bases económicas y con responsabilidad social y ambiental, bienes y servicios que satisfagan sus necesidades.
Ing. Eitel Lauría. Academia Nacional de Ingeniería.
La ingeniería abre caminos muy distintos. Podés trabajar en producción, calidad, desarrollo, ambiente, investigación, gestión o tecnología, tanto en empresas como en organismos públicos, laboratorios y proyectos propios.
Supervisar líneas de producción, optimizar procesos, resolver fallas, mejorar tiempos, consumos y rendimiento.
Implementar controles, normas, auditorías y sistemas de calidad para asegurar productos confiables.
Crear, formular, escalar y mejorar productos o tecnologías desde una idea hasta su producción.
Evaluar impactos, reducir residuos, mejorar eficiencia energética y diseñar procesos más sustentables.
Trabajar en análisis, ensayos, desarrollo experimental, investigación aplicada y transferencia tecnológica.
Planificar inversiones, coordinar equipos, evaluar costos, gestionar mejoras y acompañar decisiones técnicas.
La universidad pública y gratuita garantiza igualdad de oportunidades: podés acceder a la educación superior sin aranceles de inscripción ni de cursada, en un espacio laico, inclusivo y orientado al desarrollo profesional.
Algunas preguntas que suelen aparecer cuando estás pensando si ingeniería es para vos.
No necesitás llegar sabiendo todo. Sí ayuda tener ganas de practicar, preguntar y sostener el ritmo. En los primeros años vas a construir una base fuerte en matemática, física, química e informática, con acompañamiento docente y trabajo progresivo.
La información de ingreso, fechas, requisitos y actividades de acompañamiento se actualiza cada año desde la Universidad. Conviene revisar el sitio oficial de ingresantes para confirmar el cronograma vigente.
Ver ingreso 2027Muchas personas lo hacen, aunque requiere organización. Las carreras tienen materias con práctica, laboratorios y tiempos de estudio fuera del aula. Si necesitás trabajar, puede ayudarte planificar la cursada por etapas y consultar opciones de acompañamiento o becas.
Las dos comparten una base científica y tecnológica fuerte. Ingeniería en Alimentos se enfoca en productos, procesos, inocuidad, calidad e innovación alimentaria. Ingeniería Química trabaja con procesos industriales más amplios: materiales, energía, ambiente, transformaciones químicas, físicas y biológicas.
Comparar carrerasLas carreras se cursan en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata. Más abajo tenés la ubicación, líneas de colectivo y el mapa para llegar.
Ver ubicaciónLa inscripción se realiza siguiendo los pasos que informa la Universidad para cada ciclo de ingreso. Revisá el enlace oficial para ver fechas, documentación y modalidad actualizada.
Cómo inscribirmeLa Universidad Nacional de Mar del Plata es una casa de estudios nacional, pública, gratuita, laica y democrática. El 23 de marzo de 1990 se aprueba el último estatuto, que establece en sus propósitos la función de preservar la herencia científico cultural promoviendo la creación de nuevos conocimientos que fundamentalmente se relacionen con la problemática nacional y regional, formando con el más alto nivel académico a quienes accedan a ella para permitirles actuar eficazmente en la construcción de una sociedad más justa y solidaria, garantizando las formas democráticas de distribución del conocimiento y el estímulo de la conciencia crítica de sus estudiantes.
Según el ranking elaborado por la revista estadounidense U.S. News & World Report sobre las mejores instituciones de educación superior a nivel global, la Universidad Nacional de Mar del Plata se posiciona 6° en Argentina.
Se clasificaron en base a distintos indicadores que miden y comparan diferentes aptitudes académicas, como la reputación de investigación global, reputación de investigación nacional, publicaciones, libros, conferencias, total de citas, número de publicaciones, colaboración internacional, entre otros.
Recientemente, además la Universidad Nacional de Mar del Plata fue seleccionada como la cuarta mejor de Argentina según un ranking internacional elaborado en España.
Mar del Plata es una ciudad ubicada en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, sobre la costa del mar argentino. Tiene un importante puerto y balneario y es el destino turístico de millones de turistas año a año. Cuenta con una gran oferta de infraestructura de hoteles, alquileres y otros servicios. Las principales industrias son la pesquera, la turística y la textil. La pesca, actividad principal del puerto, se complementa también con barcos petroleros y cerealeros. La ciudad cuenta también con una base naval. Entre la gran variedad de industrias, se destacan también las derivadas de la horticultura, la construcción, la metalúrgica y la mecánica. En los últimos años se incorpora la industria informática. La ciudad cuenta con un complejo deportivo y un parque industrial.
Si querés inscribirte, comparar carreras o sacarte una duda antes de decidir, acercate a la información oficial o escribinos. Estamos para orientarte.
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