Becas

Lugar de trabajo: GIIA, Facultad de Ingeniería, UNMDP
Directoras: Dra. Karina Di Scala y Dra. Roberta Ansorena
Se ofrece en el marco del PICT2020-01510 "Impacto de la matriz alimentaria y de la digestión in vitro sobre las propiedades funcionales y la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos provenientes de vegetales enriquecidos y deshidratados". Postulantes: graduados de las carreras de Ingeniería en Alimentos/Química, Bioquímica o afines.
Fecha de inicio: noviembre 2022
Las personas interesadas enviar CV y analítico a kdiscala@gmail.com o con ransorena@fi.mdp.edu.ar

Lugar de trabajo: Grupo de Ingeniería Bioquímica (GIB). Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Ambiente (INCITAA)
Contacto: Dra. Silvia Murialdo, Dra. Erika Wolski
Palabras clave: microorganismos, laser, monitoreo, diversidad, biodegradación, motilidad microbiana, hidrocarburos
Se busca estudiante para realizar tesis de grado o doctoral, egresado de las carreras de Biología, Ingeniería Química, Biotecnología, Química, Bioquímica o carreras afines
El plan tiene como objetivo explorar microorganismos de las aguas del puerto local con habilidades específicas para degradar xenobióticos, para posibles aplicaciones en procesos de depuración. Los microbios marinos cultivables aislados de aguas contaminadas del puerto serán identificados, estudiados y conservados para que puedan utilizarse como agentes degradadores y/o facilitadores de procesos tecnológicos.
Las personas interesadas comunicarse a silviaem@fi.mdp.edu.ar o a ewolski@mdp.edu.ar

Contacto: María Alejandra Ayude
Dirigido especialmente a: graduados o próximos a graduarse de las carreras de Ingeniería Química, Materiales, Licenciatura en Química, Bioquímica o afines, interesados en realizar el Doctorado en Ciencia y Tecnología de Materiales (UNMDP)
Las personas interesadas comunicarse a mayude@fi.mdp.edu.ar

RESUMEN: La agricultura ha de estar siempre en armonía con la naturaleza, para mantener un equilibrio entre la producción de alimentos y conservación de los recursos naturales. La aplicación de productos bioactivos a los cultivos va teniendo cada vez más importancia, desde el punto de vista económico y ecológico. Las semillas de lechuga contaminadas con microorganismos patógenos como Escherichia coli actúan como vehículos de transferencia. En lechuga, la contaminación temprana favorece la internalización y anclaje, disminuyendo la eficiencia de las operaciones de desinfección postcosecha. Buscar alternativas compatibles con la producción orgánica constituye una importante área de investigación.
El objetivo de este plan es: Determinar la capacidad que tienen diferentes bioactivos y su aplicación frente a una contaminación con microorganismos de importancia sanitaria como E. coli y el impacto sobre la calidad del producto.
Las personas interesadas comunicarse con Alejandra Ponce a agponce@mdp.edu.ar o Gabriela Goñi a ggoni@fi.mdp.edu.ar

Lugar de trabajo:GIPCAL - INCITAA
Directora: Marina Czerner
Proyecto enmarcado en la iniciativa Pampa Azul, que establece dentro de sus lineamientos la necesidad de incentivar el desarrollo de tecnologías para la valorización de los residuos pesqueros. Financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, Proyecto B28.
Las personas interesadas comunicarse con mczerner@fi.mdp.edu.ar o con silagustinelli@fi.mdp.edu.ar